Hamburguesas al cabrales

INGREDIENTES

• 100 g de carne picada de ternera y 100 g de carne picada de cerdo
• 50 g de queso cabrales ( si no nos gusta lo podemos sustituir por otro queso)
• Una lata de anchoas en aceite
• Sal y pimienta
• Curry
• Perejil
• 1 huevo
• Aceite
• Queso rallado

ELABORACIÓN

• Juntamos las carnes, con el queso machacado con un tenedor, con las anchoas bien picaditas, con el curry, el perejil, y el huevo, salpimentamos teniendo en cuenta que las anchoas llevan sal.
• Despues de tener todo bien mezclado, hacemos 4 hamburguesas que ponemos a la plancha untada con un poco de aceite, hasta que alcancen el punto deseado, se pueden acompañar con un poco de queso rallado a la plancha, y crema de queso.

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