Hamburguesas a la parrilla

INGREDIENTES

• 1/2 kg de carne molida 70/30
• 1/2 kg de carne molida 90/10
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 cucharadita de mostaza
• Pan molido el necesario
• 12 panes para hamburguesa
• 12 lonchas de jamón
• 12 lonchas de queso amarillo
• 12 rodajas de tomate
• 12 rodajas de cebolla
• 1 lechuga picada
• Pepinillos en vinagre

ELABORACIÓN

• Se juntan las carnes y se sazonan con sal pimienta y mostaza se agrega el huevo y se amasa se va agregando poco a poco el pan molido.
• Se forman las carnes y se cocinan al carbón o a la plancha ya cocida, se coloca una loncha de queso y una de jamón, se da la vuelta y se colocan sobre el pan untado con mostaza y aguacate, encima se coloca un poco de lechuga, una rodaja de tomate y una de cebolla, a la parte de arriba del pan se unta con mayonesa se tapa y se calienta un poco por ambos lados.
• Se sirve acompañada de los pepinillos.

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