19/02/2016
Tarta de fresas

Tarta de fresas

INGREDIENTES (para un molde de 26 cm) Para la base: 36 unidades de galletas tipo maria 80 g de mantequilla sin sal 1 chorro de leche […]
09/03/2016
Milhojas con crema

Milhojas con crema pastelera y fresas

INGREDIENTES 1 masa de hojaldre Crema pastelera Fresas y arándanos para decorar 1 manga pastelera con una boquilla rizada ELABORACIÓN DE MILHOJAS CON CREMA PASTELERA Y […]
14/03/2016
Mousse de yogur

Mousse de yogur y fresas

INGREDIENTES 275 g de fresas 150 g de yogur natural sin azúcar 250 ml de nata para montar 100 g de azúcar 4 hojas de gelatina […]
29/03/2016
Licor de fresas

Licor de fresas

INGREDIENTES 2 kg de fresas 2 kg de azúcar 1 l de coñac ELABORACIÓN DE LICOR DE FRESAS Lavamos las fresas y dejamos escurrir, les quitamos […]
21/04/2016
Tarta de fresas

Tarta de fresas

INGREDIENTES Para un molde de 20 cm: 200 g de galletas 100 g de mantequilla 300 g de fresas 300 ml de nata 150 g de […]
22/04/2016
Fra Pistacchio

Fra Pistacchio

INGREDIENTES Para el pan de España: 250 g de huevos enteros 175 g de azúcar 150 g de harina 50 g de fécula de patata 1/2 […]
09/05/2016
Crepes rellenos

Crepes rellenos de nata y fresas

INGREDIENTES Para la masa: 250 ml de leche 100 g de harina 2 huevos 20 g de azúcar Ralladura de naranja o limón Una pizca de […]
07/06/2016
Fraisier

Fraisier

INGREDIENTES 2 bases de bizcocho 1 molde circular de 20 cm 800 g de fresas Para la crema pastelera: 3 yemas de huevo 60 g de […]
02/07/2016
Salmorejo de fresas y piquillos

Salmorejo de fresas y piquillos

INGREDIENTES 300 g de fresas 70 g de pimientos del piquillo (de bote) 1 diente de ajo Cebolleta Jamón serrano Aceite Sal Pimienta Pimentón ELABORACIÓN DE […]