22/02/2018
ramo de fresas

Ramo de fresas con chocolate

INGREDIENTES Una docena de fresas Una tableta de chocolate de cobertura 1 cucharada de mantequilla Palillos de brocheta ELABORACIÓN DE RAMO DE FRESAS CON CHOCOLATE Derretir […]
07/04/2018
bizcocho con relleno de fresas

Bizcocho con relleno de fresas y cobertura de frutos rojos

INGREDIENTES 4 huevos de campo 250 g de harina especial bizcochos 200 g de azúcar 100 ml de aceite de girasol 200 ml de nata Vainilla […]
02/05/2018
white cake con relleno

White cake con relleno de buttercream de fresa

INGREDIENTES Para el bizcocho (2 bizcochos de 18 cms): 9 claras de huevo pasteurizadas 350 g de azúcar blanco 325 g de harina repostera 250 ml […]
19/05/2018
tarta de hojaldre con crema pastelera

Tarta de hojaldre con crema pastelera, nata y fresas

INGREDIENTES 1 kg de fresas 500 ml de nata para montar 125 g de azúcar glas 2 planchas de hojaldre 1 huevo Para la crema pastelera: […]
21/05/2018
charlota de mousse de fresa mini

Charlota de mousse de fresa mini

25/06/2018
tarta arcoíris

Tarta arcoiris de frutas con nata

INGREDIENTES 5 bizcochos de 18 cm de diámetro de varios colores verde, rosa, morado, amarillo y naranja) Frutas: kiwi, mango, piña y fresas 1 l de […]
29/08/2018
espuma de yogur

Espuma de yogur con fresas y nueces

INGREDIENTES 150 g de nata para montar 2 yogures del sabor que más nos guste 50 g de azúcar 3 – 4 fresas 3 – 4 […]
10/03/2019
carlota de fresas

Carlota de fresas

INGREDIENTES 500 g de queso crema 250 g de pulpa de fresa (se licua sin agua) 3 tazas de crema para batir (semimontada) 1/2 taza de […]
28/03/2019
templado de fresas

Templado de fresas con helado de vainilla y nueces de macadamia

INGREDIENTES 500 g de fresas 4 cucharadas soperas de azúcar moreno 2 cucharadas de reducción de Pedro Ximenez 1 cucharada de vinagre de Jerez reserva Un […]