10/06/2014

Arroces basmati y salvaje con huevas

INGREDIENTES Arroz basmati Arroz salvaje (rojo y negro) Huevas (sucedaneo de caviar) Aceite de oliva Eneldo Sal Pimienta Hojas de laurel Caldo de marisco ELABORACIÓN DE […]
03/08/2014

Cous cous de verduras «Mr Potato»

Este plato es una forma de introducir fácil y sencillamente, las verduras a los más peques. INGREDIENTES 500 g de cous cous 500 ml de agua […]
05/08/2014

Arroz negro

INGREDIENTES 400 g de arroz de grano medio 1 l y cuarto de caldo de marisco o pescado 500 g de choco (sepia o jibia) mediano […]
20/08/2014

Paella campestre de carne

INGREDIENTES 1 tetrabrick de caldo de puchero ANETO 5 tazas de arroz tipo Senia 1 cebolleta 1 puñado de avellanas 1 calabacín pequeño 4 tiras de […]
05/09/2014

Arroz a la cubana con atún

INGREDIENTES (para 4 personas) 4 tazas de arroz integral Salsa de tomate 2 latillas de atún (indistintamente, en aceite, natural o escabeche) 4 huevos Pimienta Sal […]
11/09/2014

Arroz con pollo al curry

INGREDIENTES 5 tazas de arroz integral 1 pollo (al que le habremos quitado las pechugas para otra receta) 1 bote de maíz Unas aceitunas negras 1 […]
15/09/2014

Arroz «Yellow»

Esta receta intenta conseguir un plato que quede lo más amarillo posible al ojo, como juego de colores. INGREDIENTES 4 tazas de arroz 200 g de […]
21/09/2014

Risotto de arroz salvaje

Si ya sé, que un risotto, se tiene que hacer con arroz arbóreo, pero estando de vacaciones, también hay que improvisar y no queda tan malo. […]
26/09/2014

Risotto tropical

INGREDIENTES 5 tazas de arroz salvaje variado 1 mango 1 aguacate 1/2 piña 1 lima 1 bote de leche de coco Pipas de calabaza Mantequilla Aceite […]