02/10/2013

Mousse de chocolate

INGREDIENTES Barritas de chocolate de 25 g una por cada 2 personas Doble de peso de nata que de chocolate 1 cucharada sopera de azúcar por […]
02/10/2013

Áspic de macedonia

INGREDIENTES 1 ¼ kg de frutas variadas de temporada 1 vaso de vino dulce 1 limón 3 naranjas (2 en zumo y 1 en trozos) Uvas […]
02/10/2013

Bombas de crema pastelera

INGREDIENTES 75 g de harina 1 dl de leche ½ dl de agua 3 cucharadas de azúcar colmadas Una pizca de sal Una cucharadita de levadura […]
02/10/2013

Frutas gratinadas con sabayon

INGREDIENTES 7 yemas 150 g de azúcar 100 g de frambuesas ó fresas ½ l de nata Melocotón en almíbar Caramelo líquido y guindas ELABORACIÓN Pondremos […]
02/10/2013

Autumn lady

INGREDIENTES 100 g de azúcar Zumo de 2 limones 12 cl de ginebra 800 ml de bebida de manzana, saúco y granada Uvas rojas para decorar […]