03/09/2013
INGREDIENTES 6 yemas de huevo 180 g de azúcar 15 cl de crema líquida ligera 20 cl de leche entera pasteurizada 50 g de cortezas de […]
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03/09/2013
INGREDIENTES Para la crema: 250 ml de leche 250 ml de nata para montar, 35,1% MG 150 g de azúcar 3 yemas de huevo (mediano) 1 […]
03/09/2013
INGREDIENTES Para el helado: 600 g de cobertura chocolate 50 g de cacao en polvo 2,5 litros de almíbar/ sirope de dátil o nata de dátil […]
03/09/2013
INGREDIENTES 50 g de hojas de menta fresca, 1 copita de licor de menta o esencia de menta 125 g de azúcar Jugo de 1/2 limón […]
01/10/2013
INGREDIENTES 1 litro de leche 4 yemas 3 claras 1 cucharada de harina refinada de maíz 200 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla […]
01/10/2013
INGREDIENTES 6 peras maduritas 150 g de azúcar 1 limón ELABORACIÓN En un cazo ponemos 3/4 de litro de agua, con el azúcar, y las peras […]
01/10/2013
INGREDIENTES 2 yogures líquidos de mango 2 mangos bien maduritos ELABORACIÓN Se pelan los mangos y se tritura bien la pulpa con los yogures, hasta conseguir […]
01/10/2013
INGREDIENTES 100 cc de agua 100 g de azúcar Media ramita de canela 350 g de nísperos pelados frescos o en almíbar Licor de nísperos (puedes […]
01/10/2013
INGREDIENTES 2 peras no muy maduras. 6 cucharadas de azúcar. 2 trozos de corteza de limón (que no se vea lo blanco) 200 g de queso […]
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