01/09/2013

Pavlova de chocolate

INGREDIENTES 6 claras de huevo 300 g de azúcar 3 cucharadas colmadas de cacao en polvo 50 g de chocolate de repostería 200 ml de nata […]
01/09/2013

Mousse de fresas light

INGREDIENTES 300 g de fresas. 3 hojas de gelatina. 3 claras de huevo. 3 cucharadas de edulcorante resistente al calor. 250 g de queso blanco O% […]
01/09/2013

Helado de dulce de leche

INGREDIENTES 1 lata de leche condensada 1 lata de nata 6 huevos Chocolate para derretir ELABORACIÓN 1 día antes ponemos la lata de leche a caramelizar […]
01/09/2013

Tiramisú

INGREDIENTES Para el tiramisú: 500 g de queso mascarpone 125 g de azúcar 5 huevos (claras y yemas) 1 paquete de bizcochos Para el jarabe de […]
02/09/2013

Sorbete de sidra

INGREDIENTES Una botella de sidra Medio litro de gaseosa 100 g de azúcar Hielo Ruedas de limón ELABORACIÓN Ponemos el hielo en una jarra con la […]
02/09/2013

Helado de miel y lavanda

INGREDIENTES 2 tazas de crema de leche. 4 yemas de huevo. 1/2 taza de miel. 2 cucharadas de flores de lavanda lavadas y escurridas. ELABORACIÓN Llenar […]
02/09/2013

Helado oriental

INGREDIENTES 250 ml de leche 100 ml de crema liquida 50 g de frambuesas 150 g de azúcar Bolitas de caramelo y chocolate ELABORACIÓN Cortar las […]