Cocina internacional

01/06/2013

Tortellini estilo roma

INGREDIENTES 200 grs. de harina 100 grs. de lomo de cerdo 70 grs. de pechuga de pavo 60 grs. de jamón serrano finito 100 grs. de […]
01/06/2013

Shawerma Lahme (Ternera)

Ingrediente principal: Carne.    Tiempo: Alto.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 500 g de solomillo de ternera. 1 cebolla. 1/3 taza aceite de oliva virgen extra. […]
01/06/2013

Lasaña de gambas y setas

INGREDIENTES 500 grs. de setas 250 grs. de gambas Un bote de pimientos del piquillo Bechamel ½ cebolla 200 grs. de carne picada Un chorrito de […]
01/06/2013

Algas Agar – agar

Esta alga tiene su origen en los mares del sur de África. Es incoloro, insípido y absorbe agua en cantidades de 200 y 300 veces su […]
01/06/2013

Kebbe ( Freidora Actifry)

Ingredientes: 250 g de bulgur fino 400 g de ternera picada fina 2 cebollas grandes picadas finas Unas hojas de menta recién cortadas 1 cuchara Actifry […]
01/06/2013

Brócoli con aliño de tofu y sésamo

Ingrediente principal: Verduras y hortalizas.    Ambiente: A diario.    Tiempo: Bajo.    Dificultad: Bajo Ingredientes principales: 1 brócoli. 1 zanahoria. Para el aliño: 1/2 tofu. 30 g […]