Hamburguesas caseras venezolanas

INGREDIENTES

• 1/2 kilo de carne molida
• Ajo en polvo y machacado al gusto
• 1 cebolla pequeña finamente picada
• Salsa inglesa
• Sal y pimienta
• 1/2 de taza de pan rayado o molido
• Pan de hamburguesa
• Lechuga romana (puedes ser la que más te guste)
• Rodajas de tomate
• Queso mozzarella en lascas (el que prefieras)
• Salsas: mayonesa , mostaza tipo Dijon y salsa de tomate (Ketchup)
• Papas fritas

ELABORACIÓN

• Adobar la carne con el ajo, la cebolla y la salsa inglesa, agregar el pan molido y rectificar de sal y pimienta.
• Armar las bolitas de carne del tamaño de tu puño o del tamaño de preferencia, aplastar y darle forma redondita.
• Debe quedar de 1 a 1/2 cm de espesor.
• Dependiendo del grosor salen entre 6 a 8 carnes. Asarlas en parrilla o a la plancha, cuando ya vayan a estar listas le colocas la lasca de queso por encima. Armar las hamburguesas: abrir los panes, colocar las salsas en ambas tapas del pan, la lechuga, el tomate y luego las carnes, servir con las papas fritas.

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