Manzanas de Atenas

INGREDIENTES

• 6 manzanas
• 1,5 dl de licor de rosas
• 60 g de azúcar
• 1/2 l de vino tinto
• 2 hojas de laurel
• 1 clavo

ELABORACIÓN

• Pelar y vaciar las manzanas.
• Hervir el vino con el azúcar, el licor y el clavo.
• Añadir las manzanas y cocer a fuego lento 10 minutos.
• Verificar la cocción con una aguja.
• Presentar en una ensaladera y añadir el vino.
• Enfriar 2 horas.

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