19/07/2013

Asado de mujol

INGREDIENTES 1 mujol de unos 600 ó 700 gramos 2 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates  rojos gordos y maduritos 1 limón 1 dl de vino blanco 1 dl de aceite de […]
19/07/2013

Yogur griego casero

INGREDIENTES 1 litro de leche entera o semidesnatada 1 tarrina de yogur natural sin azúcar ELABORACIÓN Precalentar el horno a 200ºC; en un wok, incorporar la leche, a fuego alto hervir para eliminar […]
19/07/2013

Vasilopita

INGREDIENTES Leche 1 taza de té 1 sobre de levadura seca 500 g de harina Una pizca de sal 2 huevos 3 yemas Ralladura de limón […]
19/07/2013

Terciopelo de berenjena

INGREDIENTES 2 berenjenas grandes 40 ml de aceite de oliva Zumo de 1 limón pequeño 100 ml de yogur griego 1 diente de ajo picado Sal, […]
19/07/2013

Tarta de atún con pasta filo

INGREDIENTES 6 laminas de pasta o masa filo 50 g de mantequilla Para el relleno : 350 g de atún en aceite 100 ml de mayonesa 2 cebollitas tiernas, bien picaditas 4 huevos […]
19/07/2013

Tarta griega

INGREDIENTES 1 l de leche entera 6 huevos 300 gr de azúcar 150 g de sémola de trigo 1 cucharada de ralladura de naranja 1 cucharada […]
19/07/2013

Taramasalata

INGREDIENTES 1 latita de huevas de bacalao prensadas (200 g) Miga de pan 1 chorrito de aceite 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo Perejil Sal […]
19/07/2013

Salsa de queso feta y pimiento

INGREDIENTES 2 pimientos pequeños (rojo y amarillo) por persona (aproximadamente 150 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 50 g […]
19/07/2013

Pollo con arroz

INGREDIENTES 8 muslos de pollo 2 cucharadas de aceite de maíz 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados finos 175 g de arroz de grano […]