05/11/2013

Judías secas con tomate

INGREDIENTES 500 g de judías blancas secas 700 ml de salsa de tomate 2 hojas de laurel 1 clavo 1 zanahoria 3 cebollas picadas 50 ml […]
06/11/2013

Estofado de judías verdes

INGREDIENTES 1 kg de judías verdes 50 ml de aceite Sal y pimienta 1/2 l de salsa de tomate 3 dientes de ajo machacados 2 cebollas […]
06/11/2013

Berenjenas con carne picada y bechamel

INGREDIENTES 1/2 kg de berenjenas 1 cebolla rallada 250 g de mantequilla 250 g de carne picada (de cordero) 1 vasito pequeño de vino blanco 1 […]
06/11/2013

Filetes de merluza empanados

INGREDIENTES 2 filetes de merluza 2 huevos 250 g de pan rallado 60 g de harina 2 limones Sal y pimienta Tzatziki 150 ml de aceite […]
08/02/2014

Ensalada de pollo a la griega

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 diente de ajo 1 cebolleta 2 yogures griegos 1/2 cucharadita de mostaza Unas gotas de zumo limón 1 pepino Tomatitos […]
21/06/2014

Pizza «Zorba el ché»

Esta pizza la he realizado con la idea de fusionar la clásica pizza argentina con chimichurri y el clásico plato griego de la Musaka y la […]
23/08/2014

Bocadillo «griego» con berenjena

INGREDIENTES 4 panes pita (se adquieren precocinados o se realiza la receta como alguna de las que tenemos en la sección de panadería) 1 berenjena 1 […]
01/05/2015
tarta griega crema

Tarta griega de crema

INGREDIENTES Un paquete de pasta filo (9 hojas) 70 g de mantequilla 300 ml de leche 100 ml de nata 120 g de azúcar 1 rama […]
18/06/2015
kebab ensalada garbanzos queso

Kebab con ensalada de queso y garbanzos

INGREDIENTES 4 panes de pita 400 g de garbanzos cocidos (de bote o hechos por nosotros) 150 g de queso de Burgos (o tipo feta) 2 […]