Pastel chileno de manzana (Microondas)

Ingredientes principales

• 4 manzanas reineta
• 5 huevos
• 4 rebanadas de pan de molde remojadas en leche
• 200 g de azúcar
• 150 g mantequilla
• Canela en polvo
• Pasas remojadas en ron
• Caramelo líquido
• Nata líquida para servir

Para preparar la receta de Pastel chileno de manzana

• Poner caramelo en el fondo de un molde de suflé
• Pelar y trocear las manzanas. Ponerlas en un recipiente con tapa con un poco de mantequilla, canela y azúcar durante unos 5 minutos al 100% en el microondas.
• Batir los huevos y añadirlos a la mezcla anterior.
• Juntar la manzana, los huevos, el pan y las pasas. Mezclar bien y poner en el molde al 100% durante 10 minutos en el microondas.
• Desmoldar y servir con un chorrito de nata líquida caliente

*Receta sacada de «El microondas».

Imprimir receta o PDF