15/06/2014

Pancitos de leche con roquefort

INGREDIENTES 25 g de levadura 1 cucharada de azúcar 200 ml de leche 500 g de harina 10 g de sal 75 g de manteca 75 […]
16/06/2014

Pan de avena arrollada

INGREDIENTES 2 tazas de avena arrollada 2 tazas de agua caliente 1/2 cucharada de levadura seca 1 cucharada de miel 1/2 cucharada de sal 3 tazas […]
17/06/2014

Jalá en máquina de pan

INGREDIENTES 175 ml de leche parcialmente descremada 2 huevos 3 cucharadas de manteca 380 g de harina 4 cucharadas de azúcar 1 1/2 cucharadita de sal […]
17/06/2014

Pan de centeno

INGREDIENTES 50 g de levadura fresca 350 ml de agua tibia 125 ml de extracto de malta 700 g de harina de centeno 80 g de […]
18/06/2014

Pan de miga o inglés

INGREDIENTES 2 cucharadas soperas de margarina a temperatura ambiente 1 cucharada sopera de extracto de malta 2 cucharadas soperas al ras de sal 740 ml de […]
19/06/2014

Pan de pizza

INGREDIENTES 1 kg de harina 000 (de panadería) 500 ml de agua 50 g de levadura 2 cucharadas de azúcar 50 ml de aceite de oliva […]
20/06/2014

Pancitos saborizados de queso

INGREDIENTES 1,7 kg de masa básica dulce con miel Media taza de queso semiduro rallado Un plato con poca leche ELABORACIÓN DE PANCITOS SABORIZADOS DE QUESO […]
21/06/2014

Pan de cereales

INGREDIENTES Para empezar: 100 g de copos de trigo malteados 50 g de centeno cortado 50 g de trigo fragmentado 50 g de harina de avena […]
22/06/2014

Pan de molde casero sin gluten

INGREDIENTES 500 g de harina panificable sin gluten 350 g de agua 1 clara de huevo 2 cucharadas de sal 20 g de aceite de oliva […]