15/01/2014

Parrillada mongola (Mongolia)

INGREDIENTES 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo o naranja 1 Brocoli chico 1 Jícama chica (u otro tubérculo como zanahoria ó yuca) ½ taza de Champiñones […]
16/01/2014

Curry de pescado (Birmania)

INGREDIENTES 1 kg de filetes de pescado blanco firme 2 cucharadas de salsa de pescado 2 tazas de cebolla, cortada 4 dientes de ajo, machacados 2 […]
19/01/2014

Yakitori de pollo (Japón)

INGREDIENTES 300 g de Pechuga de pollo 1 Pimiento rojo 3 Cebolletas Setas Shiitake hidratadas Salsa Teriyaki Para marinar: 4 cucharadas de Sake 6 cucharadas de […]
20/01/2014

Pad Thai (Tailandia)

INGREDIENTES 1/2 kg de tallarines de arroz 100 g de gambas 300 g de brotes de soja 3 cebolletas largas 3 huevos 50 g de cacahuetes […]
21/01/2014

Cerdo al curry (Birmania)

INGREDIENTES 1/4 taza de jengibre fresco pelado 1 kg 1/2 de costillas sin hueso de cerdo, cortado en dados 2 cucharadas de sopa roja del curry […]