04/07/2013

Tournedos al oporto

INGREDIENTES 100 cc de aceite de oliva 1 pellizco de pimienta negra molida 1 pizca de sal 1 copa de oporto 1 solomillo 1 loncha de […]
04/07/2013

Bizcocho de chocolate

INGREDIENTES 2 huevos 125 grs. de azúcar 150 grs. de harina Mantequilla para engrasar 2 cucharadas de cacao en polvo ½ sobre de levadura (o un […]
04/07/2013

Esparragos rellenos

INGREDIENTES  Espárragos cocidos (de los más gordos) Lonchas de salmón ahumado Paté de pescado Rebozado de tempura ELABORACIÓN Se mete un vaso de agua en el […]
04/07/2013

Pollo al brandy

INGREDIENTES 4 cuartos de pollo 3 cucharadas de aceite 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 copa de brandy 1 limón sal pimienta negra ELABORACIÓN […]
04/07/2013

Tortitas dulces

INGREDIENTES 6 huevos Chocolate Nestlé para postres (media tableta, 125 grs.) Un chorrito de leche 2 cucharaditas de mantequilla mermelada azúcar sal Avellanas picadas Un chorrito […]
04/07/2013

Ensalada de cigalas

INGREDIENTES Cigalas 1 diente de ajo 1 cayena Vinagre de frambuesa Aceite de oliva Sal Palitos de cangrejo Lechuga ELABORACIÓN Coceremos durante un par de minutos […]
04/07/2013

Conejo con setas

INGREDIENTES Un conejo 150 g de setas 150 g de champiñones Una hoja de romero picado Tomillo picado Una ramita de mejorana 3 cucharaditas de mantequilla […]
04/07/2013

Champiñones rellenos

INGREDIENTES: Jamón serrano Champiñones Queso rallado Una cebolla tierna Rebanadas pequeñas de pan tostado ELABORACIÓN: Limpiar los champiñones poniéndolos en agua con limón para que no […]