19/11/2013
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19/11/2013
INGREDIENTES 1 litro de dashi o caldo de pescado con alga kombu (kelp) 20 g de alga wakame hidratada en tiras 250 g de tofu blando […]
19/11/2013
INGREDIENTES Aliño: 2 cucharadas de semillas de sésamo 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de sésamo 5 cucharadas de vinagre […]
20/11/2013
INGREDIENTES 500 g de tofu Salsa de soja Pan rallado Piña Champiñones Cebolla Lechuga Pan para hamburguesa Lechuga Aceite de oliva Queso Ketchup y mostaza ELABORACIÓN […]
20/11/2013
INGREDIENTES 200 g de atún fresco 1 pizca de sal 1 huevo 1 cucharada de pan rallado 1/2 cucharada de jengibre fresco rallado 1/2 cucharada de cilantro picado 6 cucharadas de sésamo 1 cucharada de mayonesa 1 […]
20/11/2013
INGREDIENTES 400 g de carne picada mezcla 2 dientes de ajo 1/2 puerro 1 huevo 10 g de Hijiki cortado fino (alga parecida al kombu) 3 g de Jengibre fresco o en pasta Salsa de […]
23/11/2013
INGREDIENTES 250 g de arroz bomba 3 cucharadas de vinagre de arroz 50 g de rábano picante 100 ml de aceite de oliva ELABORACIÓN En un bol, lavar el arroz, tamizar. En un […]
26/11/2013
INGREDIENTES Fideos planos chinos Cebolla Zanahoria Puerro Perejil Apio Aceite de oliva Brotes de soja Setas chinas Jengibre Tomate Salsa de soja Ajo Sal ELABORACIÓN Se […]
08/01/2014
INGREDIENTES 150 g de arroz para sushi cocido 3 láminas de algas para hacer sushi 1 huevo. Salmón ahumado 1 lata de atún 3 palitos de […]
