07/01/2014
INGREDIENTES 200 g de pasta. 1 ramillete de albahaca. 2 dientes de ajo. 20 g de pasas. 10 g de piñones. 200 g de habas. 150 […]
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- leche merengada
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08/01/2014
INGREDIENTES 1 manojo de cebolletas 250 g de salmón (descongelado) 120 g de salmón ahumado 2 cucharadas de mantequilla Sal yodada Pimienta blanca 300 g de […]
08/01/2014
INGREDIENTES 150 g de arroz para sushi cocido 3 láminas de algas para hacer sushi 1 huevo. Salmón ahumado 1 lata de atún 3 palitos de […]
09/01/2014
INGREDIENTES 1/2 kg de arroz 1 1/2 l de caldo de verduras 12 huevos de codorniz 200 g de queso 150 g de habas peladas 2-3 zanahorias […]
13/01/2014
INGREDIENTES 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla picada 1 chile rojo 200 g de puré de tomate 1200 ml de caldo de ave Sal 4 […]
14/01/2014
INGREDIENTES Magret de pato 3 naranjas Miel Sal Pimienta Cuscus precocinado 3 vainas de cardamomo Jengibre molido Shichimi Togarashi (Cinco especies japonesas), puede sustituirse por especies […]
15/01/2014
INGREDIENTES Arroz arbóreo (especial para risotto, aunque se puede utilizar como mal menor cualquier otro). Setas variadas (pueden ser secas para hidratar, setas en conserva, naturales,….) […]
15/01/2014
INGREDIENTES 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo o naranja 1 Brocoli chico 1 Jícama chica (u otro tubérculo como zanahoria ó yuca) ½ taza de Champiñones […]
16/01/2014
INGREDIENTES 1 kg de filetes de pescado blanco firme 2 cucharadas de salsa de pescado 2 tazas de cebolla, cortada 4 dientes de ajo, machacados 2 […]
