iberoamericana

05/11/2013

Fajitas de ternera

INGREDIENTES 100 ml de aceite de oliva virgen extra 500 g de carne de ternera 1 cebolla 1 cucharada de orégano Pimienta 1/2 pimiento rojo 1 […]
14/11/2013

Hamburguesas a la chimichurri

INGREDIENTES 750 g de carne molida de res Chimichurri 6 rebanadas de queso cheddar 6 rebanadas de panes para hamburguesas ELABORACIÓN Se calienta la parrilla de gas o carbón. Mezcla la carne […]
15/11/2013

Hamburguesas criollas

INGREDIENTES 500 g de carne de cerdo 500 g de carne de vacuno 1 o 2 dientes de ajo (opcional) 1 o 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharadita de ají molido (opcional) 1 cebolla grande, bien picadita 1 morrón bien […]
15/11/2013

Hamburguesas vegetarianas de frijoles

INGREDIENTES 1/2 taza de frijoles negros escurridos y machacados 1/4 de cebolla morada finamente picada 1 diente de ajo picado 200 g de champiñones finamente picados 1 huevo batido 1/2 taza de pan molido 1 tomate en rodajas 4 […]
16/11/2013

Hamburguesa mexicana

INGREDIENTES 1 kg de carne de cerdo picada 125 g de tocino Queso Cheddar 1/2 taza de agua 1 ramillete de perejil 1/2 lechuga romana 2 tomates 1/4 de cebolla 1 diente de ajo de buen tamaño 6 pimientas gordas 1 clavo […]
17/11/2013

Hamburguesas de vacuno a la hoja santa

INGREDIENTES 500 g de carne de vacuno picada 1/2 hoja santa picadita 1/4 de cebolla blanca rallada 2 cabezas de champiñones 100 g de pan molido 1 cucharada sopera de maicena 1 […]