Flanes, mousses y cremas

02/10/2013

Frutas gratinadas con sabayon

INGREDIENTES 7 yemas 150 g de azúcar 100 g de frambuesas ó fresas ½ l de nata Melocotón en almíbar Caramelo líquido y guindas ELABORACIÓN Pondremos […]
04/10/2013

Flan de fresas

INGREDIENTES 350 g de fresas 150 g de azúcar 1 lata de ¼  de leche condensada 6 huevos Caramelo líquido Chocolate para adornar, nata y canela […]
04/10/2013

Goxua

INGREDIENTES 1 paquete de bizcochos de soletilla o plancha 1  dl de leche Un chorrito de ron 300 g de nata Para la crema: ½ l […]
09/10/2013

Bizcoflan

INGREDIENTES Para el caramelo: Caramelo preparado 6 cucharadas de azúcar Unas gotas de zumo de limón Para el flan: 4 huevos 500 g de leche 120 […]
09/10/2013

Bizcoflan de dulce de leche

INGREDIENTES Para el flan: 5 huevos frescos enteros 50 g de azúcar, 1 bote de dulce de leche 750 g de leche 100 g de azúcar […]