15/07/2013
INGREDIENTES 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 chile rojo 2 limones 700 g de rodaballo Sal ELABORACIÓN Con un cuchillo muy afilado y […]
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11/12/2013
INGREDIENTES 1 rodaballo de 1 1/2 kg, aproximadamente 1 botella de vino blanco seco 100 g de mantequilla 1 cucharada de harina 3 yemas de huevo […]
19/12/2013
INGREDIENTES 1 rodaballo 4 puerros Para la salsa: 2 chalotas picadas 1 cucharada de estragón picado 50 ml de vinagre 100 ml de vino blanco 250 […]
06/05/2015
INGREDIENTES 1 rodaballo 2 tomates grandes 3 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar Agua 1 vaso de txakoli Vinagre Aceite de oliva Sal 1 punta […]
08/06/2015
INGREDIENTES 1 Rodaballo limpio 2 patatas medianas Romero Aceite de oliva 6 dientes de ajo Unas seis ramas de perejil Lima Media cebolla 100 ml de […]
21/06/2015
INGREDIENTES 1 rodaballo 4 patatas Cebolla Pimiento verde 4 dientes de ajo Guindilla Un vaso de txacoli o vino blanco Aceite Sal Perejil Limón ELABORACIÓN DE […]
26/08/2015
INGREDIENTES 6 filetes de rodaballo 200 g de almejas 12 gambas grandes 1/2 cebolla 1 diente de ajo Vino blanco 1 cacillo de tomate frito casero […]
28/11/2015
INGREDIENTES 4 lomos de rodaballo (de ración, mínimo 170 g por unidad) 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde grande 1 calabacín 2 bandejitas de tomates […]
12/12/2015
INGREDIENTES 4 lomos de rodaballo limpios sin espinas, pero con piel (de 180 g cada uno, aproximado) 400 g de brócoli 1/4 l de mosto de […]
