Ensaladilla oriental
21/06/2015Torta merengada
21/06/2015
INGREDIENTES
- 1 rodaballo
- 4 patatas
- Cebolla
- Pimiento verde
- 4 dientes de ajo
- Guindilla
- Un vaso de txacoli o vino blanco
- Aceite
- Sal
- Perejil
- Limón
ELABORACIÓN DE RODABALLO ASADO CON REFRITO
- Unta la placa de horno con aceite, pon el rodaballo, sálalo y a 200°C unos 20 minutos. A los 10 minutos incorpora el vino.
- Mientras haz las patatas cortadas en rodajas en una sarten con aceite y enseguida añade 3 dientes de ajo, seguido el pimiento muy cortadito y la cebolla en juliana, que se cocine al gusto.
- En otra sarten pon en láminas los otros ajos con aceite, la guindilla y cuando se doren incorpora el zumo de medio limón.
- Vierte la salsa sobre el pescado junto con las patatas y espolvorea con perejil.
- Delicioso y muy sano !
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
22 Comments
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