09/12/2013

Paté de salmón ahumado

INGREDIENTES 200 g de salmón ahumado 150 g de queso de untar ¼ de cebolleta fresca 1 pepinillo pequeño en vinagre, opcional Para adornar Unas tiras de salmón ahumado Unas alcaparras ELABORACIÓN Meter todos los ingredientes […]
10/12/2013

Paté oloroso a las 3 pimientas

INGREDIENTES 500 g de higaditos de pollo limpios y sin corazones 30 g de brandy para macerar 30 g de mantequilla 30 g de aceite de oliva virgen extra 50 g de cebolleta fresca 150 g de lacón […]
11/12/2013

Paté de mejillones y aguacate

INGREDIENTES 1 lata de mejillones en escabeche 1 aguacate hermoso Unas gotas de limón ¼ de cebolla dulce o cebolleta fresca 1 cucharada sopera de mayonesa espesa 2 cucharadas soperas de ketchup 1 cucharada de postre de Fino (opcional) […]
12/12/2013

Paté de anchoas

INGREDIENTES 2 huevos duros y 1 yema 1 lata de 120 g de anchoas en aceite de oliva virgen extra 1 lata de 120 g de atún en aceite de oliva virgen extra 100 […]
26/12/2013

Paté de quesos y frutos secos

INGREDIENTES 175 g de queso de oveja curado o semicurado 175 g de queso azul 200 g de queso crema de untar de tarrina 150 g […]
14/01/2014

Verduritas rellenas de paté de corzo

INGREDIENTES Paté de ciervo Paté de corzo Paté de aceitunas arbequinas 200 g de bacón laminado 300 g de cebollitas francesas 300 g de tomates cherry […]
17/01/2015
solomillo hojaldre paté

Solomillo en hojaldre con paté

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 1 tarro de paté a la pimienta o al gusto Aceite de oliva 1 lámina de hojaldre de tienda 1 huevo […]
11/06/2015
patatas rellenas paté

Patatas rellenas de paté

INGREDIENTES 4 patatas grandes 1 pimiento rojo asado 250 g de un buen paté 2 huevos cocidos Aceitunas negra deshuesadas Alcaparras 1 lechuga hoja de roble […]
28/04/2016
Pastel de magro

Pastel de magro de cerdo

INGREDIENTES 500 g de magro de cerdo 100 g de pechuga de pollo 250 g de jamón de york 250 g de bacon Una lata de […]