15/07/2013
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17/07/2013
INGREDIENTES 65 g de chocolate de Ambanja con pimienta rosa (72%) (si no lo encontramos podemos utilizar chocolate negro 70%). 65 g de mantequilla 2 huevos […]
19/07/2013
INGREDIENTES 1 litro de leche entera o semidesnatada 1 tarrina de yogur natural sin azúcar ELABORACIÓN Precalentar el horno a 200ºC; en un wok, incorporar la leche, a fuego alto hervir para eliminar […]
25/07/2013
INGREDIENTES 30 g de salvado de avena con germen, reemplazable por copos integrales de avena. 50 ml de agua. 50 ml de leche (1,5% de grasa). […]
25/07/2013
INGREDIENTES 250 g de tofu cremoso (puede reemplazarse por requesón magro). 200 g de plátanos (puede reemplazarse por fruta de temporada). 1 lima o 1 limón. […]
03/08/2013
INGREDIENTES 4 plátanos 150 ml de nata líquida 3 claras de huevo 150 g de azúcar 4 hojas de gelatina 100 g de chocolate 1 cucharada […]
05/08/2013
INGREDIENTES 2-3 rodajas de sandía 3 claras de huevo 6 g de hojas de gelatina 100 g de azúcar 100 ml de agua 1 limón 1 […]
07/08/2013
INGREDIENTES 250 g de fresas 100 g de yogurt 50 ml de nata para montar 4 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN Lavar las fresas y trocearlas, reservando […]
02/09/2013
INGREDIENTES 1 litro de leche (de oveja o de vaca). 36 g de cuajo en polvo. Una pizca de azafrán. Miel. Nueces. ELABORACIÓN Disolver el cuajo […]
