chocolate

24/10/2013

Café pasión por el chocolate

INGREDIENTES 1 café (intensidad 6) o 1 cápsula de Grand Cru Livanto o análogo. 1 cucharada de mermelada de fruta de la pasión 150 ml de […]
01/11/2013

Sorbete de chocolate

INGREDIENTES 100 g de chocolate fondant 50 g de cacao amargo en polvo 1 cucharadita de licor dulce (avellana, menta, cacao) 100 g de azúcar 1 ramita […]
27/11/2013

Chocolate de Reyes

INGREDIENTES 25 g azúcar Cacao amargo 125 g de chocolate a la taza 350 ml de leche 200 ml de nata ELABORACIÓN Montar la mitad de […]
04/01/2014

Sorbete de chocolate a la menta

INGREDIENTES 100 g de chocolate fondant 50 g de cacao amargo en polvo 1 cucharadita de licor dulce (avellana, menta, cacao) 100 g de azúcar Una […]
12/01/2014

Tarta de castañas y chocolate

INGREDIENTES 300 g de castañas Suficiente cantidad de leche para cocer las castañas, que queden cubiertas por ella ½ tableta de chocolate a la taza 100 […]