18/11/2013

Hamburguesa vegetal con queso

INGREDIENTES 4 panes de hamburguesa 3 patatas 2 zanahorias 3 huevos ½ calabacín 150 g de queso de cabra en rodajas 2 cucharadas de perejil picado […]
18/11/2013

Hamburguesas de vegetales y queso

INGREDIENTES 2 zanahorias ralladas 2 calabacines rallados 2 rodajas de calabaza ralladas 1 cebolla rallada Sal y pimienta 150 g de queso Gruyere ELABORACIÓN En un bol mezclar todos los ingredientes hasta que estén […]
19/11/2013

Hamburguesa de soja

INGREDIENTES 2 tazas de carne de soja Harina Pimentón 1 diente de ajo Media cebolla pequeña Agua Aceite de oliva Pimienta y orégano Pan para hamburguesa […]
19/11/2013

Hamburguesa vegetariana

INGREDIENTES 1/2 cebolla picada finamente 1 pizca de sal 1/2 taza de guisantes cocidos 1/2 taza de zanahoria rallada 1/2 taza de calabacin rallado 1 tomate  pelado y picado 3/4 taza de pan de salvado rallado (o germen […]
20/11/2013

Hamburguesa de portobello con guacamole

INGREDIENTES 4 hongos de portobello 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 2 aguacates 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de rábanos picados 1 chile jalapeño picado 4 panes para hamburguesas 4 hojas de lechuga desinfectada 1 tomate en rodajas […]
20/11/2013

Hamburguesa de tofu

INGREDIENTES 500 g de tofu Salsa de soja Pan rallado Piña Champiñones Cebolla Lechuga Pan para hamburguesa Lechuga Aceite de oliva Queso Ketchup y mostaza ELABORACIÓN […]
21/11/2013

Hamburguesa vegetal

INGREDIENTES 1 calabacin 2 zanahorias 1 cebolla 4 dientes de ajo 100 g de pepinillos en vinagre 100 g de cebolletas en vinagre Una rama de apio Medio pimiento rojo 2 huevos Pan rallado Sal y pimienta Curry Perejil Harina Aceite de […]
21/11/2013

Tortillas de carne vegetal

INGREDIENTES 1 taza de masa de soja 500 g de frijoles negro (porotos) licuados sin líquido o también se puede usar maní 3 cucharadas de cebolla roja finamente picada 1 diente de ajo machacado 1 chile picante o […]