Hamburguesas de vegetales y queso

INGREDIENTES

• 2 zanahorias ralladas
• 2 calabacines rallados
• 2 rodajas de calabaza ralladas
• 1 cebolla rallada
• Sal y pimienta
• 150 g de queso Gruyere

ELABORACIÓN

• En un bol mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien unidos, con las manos tomar porciones y darles forma de hamburguesas, colocarlas en un recipiente separadas con film , y llevar una hora al frigorifico.
• Retirar , dorárlas de ambos lados en una sartén antiadherente rociado con aceite vegetal. Ideal servir con ensalada fresca.

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