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jitomates asados

INGREDIENTES

  • Jitomate (tomate) bola
  • Mantequilla
  • Harina de trigo
  • 1/2 taza de leche
  • Acelga cocida y picada
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Huevo
  • Pimienta
  • Paprika (pimentón dulce)
  • Orégano
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN DE JITOMATES ASADOS RELLENOS

  • Lavamos el jitomate y lo vaciamos. Reservamos.
  • En un sartén caliente ponemos mantequilla, añadimos harina y sin dejar de revolver le ponemos la leche, sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada y lo cocinamos por 5 minutos.
  • Lavamos, desinfectamos y picamos la acelga, la cocemos con sal, la pasamos a agua fría y reservamos.
  • Precalentamos el horno a 180°C por 10 minutos en lo que rellenamos el jitomate., primero le ponemos la salsa, después la acelga, el huevo crudo y le ponemos sal, pimienta, orégano, paprika y llevamos al horno por 10 minutos y al momento de servir le ponemos unas gotas de aceite de oliva y perejil o cilantro para decorar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 1 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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