Pastel de pan de molde

INGREDIENTES

• 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 2 tomates maduros
• 250 g de jamón york
• 100 g de queso en lonchas
• 1 tarrina de queso philadelphia
• 3 huevos duros
• 2 latas de atún
• 4 hojas de lechuga
• Mayonesa

ELABORACIÓN DE PASTEL DE PAN DE MOLDE

• Cogemos un molde alargado y le ponemos papel film por todo el molde y que sobresalga para poder taparlo después.
• Ponemos jamón york también por todo el molde y que sobresalga también para que quede todo el pan tapado.
• Vamos untando con queso crema tres rebanadas de pan y las ponemos encima del jamón, encima del pan ponemos la lechuga cortada en juliana fina, el queso en lonchas, huevo duro rallado, mayonesa y tapamos con otra tres rebanadas de pan.
• Cortamos el tomate a rodajas y lo ponemos para la siguiente capa junto con el atún escurrido de aceite y unas lonchas de jamón york, por último untamos las rebanadas de pan que nos quedan y tapamos.
• Cerramos con las las lonchas de jamón y el papel film, apretamos un poco y le ponemos un poco de peso encima, metemos a la nevera y sacamos cuando vayamos a servir.
• Desmoldamos dando la vuelta, le ponemos huevo rallado y unas aceitunas y a comer se ha dicho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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