19/11/2013
INGREDIENTES 500 g de camarones medianos limpios 1 huevo 2 cucharadas de cilantro picado 1 diente de ajo 3/4 taza de pan rallado ( un poquito extra) 1 chile poblano asado , pelado, desvenado y picado 1 cucharadita […]
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- leche merengada
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20/11/2013
INGREDIENTES 4 hongos de portobello 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 2 aguacates 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de rábanos picados 1 chile jalapeño picado 4 panes para hamburguesas 4 hojas de lechuga desinfectada 1 tomate en rodajas […]
20/11/2013
INGREDIENTES 500 g de carne picada 1 cucharadita de almidon de maíz 1 cucharada de aceite Sal y pimienta 1 cebolla pequeña rallada 1 cucharadita de mostaza Para el montaje: 4 panes de hamburguesas 1 tomate Hojas de lechuga […]
20/11/2013
INGREDIENTES Pan de hamburguesas Hamburguesas caseras o compradas Huevos Mayonesa Lata de arvejas (guisantes) Lata de choclo (maíz) en granos Jamón y mozzarella en fetas Panceta o beicon (opcional) Ketchup (opcional) Lechuga Tomate ELABORACIÓN Cortar el pan en 2, […]
20/11/2013
INGREDIENTES 2 rodajas de lomo fino 1 cucharada de alcaparras picaditas 1 tomate picado en cubos pequeños sin semillas 1/2 pepino picado en cubos pequeñitos sin semillas 1 cebolla roja picada en cubos pequeñitos Salsa Worcester al gusto […]
21/11/2013
INGREDIENTES 1 diente de ajo 1 1/4 kg de carne picada (aguja) 1/2 taza de perejil italiano 3/4 taza de queso parmesano rallado 3 cucharadas de pasta de tomate 1 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita […]
21/11/2013
INGREDIENTES Para las hamburguesas: 600 g de carne vacuna picada 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de perejil fresco picado Sal a gusto 1 cucharada de aceite de […]
21/11/2013
INGREDIENTES ½ kilo de quinoa , remojada en agua desde el día anterior 4 huevos 1 taza de harina 2 dientes de ajo , finamente picados 1/3 de taza de cebolla , finamente picada Ají molido, al gusto […]
21/11/2013
INGREDIENTES 1 taza de masa de soja 500 g de frijoles negro (porotos) licuados sin líquido o también se puede usar maní 3 cucharadas de cebolla roja finamente picada 1 diente de ajo machacado 1 chile picante o […]
