ensaladas

10/07/2013

Ensalada de verduras crudas

INGREDIENTES 150 g de aceite de oliva extra virgen 1 trozo de raíz de jengibre de aproximadamente 1 cm Medio limón 80 g de escarola 50 […]
10/07/2013

Ensalada con algas

INGREDIENTES 2 zanahorias 10 g de alga agar-agar en tiras 50 g de alga fresca conservada en sal 80 g de verduras de hoja verde 2 […]
11/07/2013

Ensalada césar con pollo

INGREDIENTES 1 lechuga romana (o 3 cogollos) 400 g de filetes de pollo fresco 6 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal yodofluorada Pimienta 4 rebanadas […]
19/07/2013

Mulfalfal pilaf

INGREDIENTES 1 huevo 1 lechuga Leche ELABORACIÓN Picar la lechuga en cuadraditos. Limpiar la lechuga. Moler el huevo. Mezclar todo junto con la leche. Servir.  
19/07/2013

Ensalada de garbanzos

INGREDIENTES 1 cebolla picada 1 cucharada de perejil Vinagreta 1/2 kilo de garbanzos cocidos 2 dientes de ajo picados ELABORACIÓN Mezclar los garbanzos con la cebolla, […]
01/08/2013

Ensalada de pimiento y jamón

INGREDIENTES 3 pimientos rojos 3 pimientos verdes 200 g jamón york queso emmental mayonesa pimentón picante ELABORACIÓN Picamos en trocitos bien pequeños los pimientos y el […]
01/08/2013

Ensalada de pavo

INGREDIENTES 200 g pechuga de pavo 5 ramas apio ½ lechuga iceberg 1 pimiento rojo 2 cucharaditas de mayonesa 2 cucharaditas de mostaza pimienta sal ELABORACIÓN […]