14/11/2013
INGREDIENTES 500 g de carne de cordero picada 4 cucharadas de pan rallado 1 huevo 1 diente de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de comino molido 1/2 cucharada de pimienta 4 ramitas de menta 1 […]
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- leche merengada
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16/11/2013
INGREDIENTES 500 g de cordero 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de maicena 2 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de semillas de sésamo, […]
24/11/2013
INGREDIENTES 2 piernas de cordero (deshuesadas) 4 mandarinas 1 vaso de caldo 1/2 vaso de vino blanco Harina de maíz refinada Agua Sal Pimienta negra Perejil […]
25/11/2013
INGREDIENTES 4 jarretes de cordero 2-3 manzanas 500 g de castañas 8 chalotas 4 dientes de ajo 1/2 l de cerveza Harina de maíz refinada Agua […]
28/11/2013
INGREDIENTES 6 paletillas de cordero lechal de 500 g aproximadamente 4 dientes de ajo Un manojo de perejil Sal 6 patatas 1 cebolla Aceite de oliva […]
30/11/2013
INGREDIENTES 1 cordero lechal de la zona Manteca Ajos Cebolla Laurel Orégano Agua ELABORACIÓN Untar la fuente con manteca. Salar el cordero y untar con manteca. […]
02/12/2013
INGREDIENTES 1200 g de cordero joven 150 g de manteca de cerdo 1 kg de patatas pequeñas nuevas 3 dientes de ajo grandes 1 vaso de […]
05/12/2013
INGREDIENTES 1 paletilla de cordero lechal 1 pierna de cordero lechal 1 diente de ajo Un poco de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ½ cucharada de vinagre Sal Pimienta Un poco de romero […]
08/12/2013
INGREDIENTES 2 piernas de cordero deshuesadas 1 cebolla 50 g de arroz basmati 30 g de uvas pasas 30 g de piñones 250-300 ml de caldo […]
