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04/04/2016
Bocaditos de patata

Bocaditos de patata y coliflor con nueces de macadamia

INGREDIENTES 3 patatas medianitas Una coliflor pequeña 230 g de nueces de macadamia 4 dientes de ajos Tomillo Una cebolla Una cucharada sopera de harina de […]
04/04/2016
Sopa de coliflor

Sopa de coliflor

INGREDIENTES Una coliflor 3 dientes de ajo Fideos (o la pasta que queráis) Aceite de oliva Sal Perejil ELABORACIÓN DE SOPA DE COLIFLOR En una olla […]
11/05/2016
Pastel de brocoli

Pastel de brocoli y coliflor con crema de zanahoria

INGREDIENTES 300 g de brocoli 300 g de coliflor 5 huevos 200 ml de nata 200 ml de leche 2 rebanada de pan de molde sin […]
12/01/2017
bocaditos de coliflor

Bocaditos de coliflor con salsa de nata y aguacate

INGREDIENTES 1 coliflor Nata Aguacate Setas Queso Sal Huevo Harina Puerro Aceite Leche evaporada Crema de modena y miel ELABORACIÓN DE BOCADITOS DE COLIFLOR CON SALSA […]
04/02/2017
Solomillo de ciervo a la plancha

Solomillo de ciervo a la plancha con couscous de coliflor y vino de Oporto

INGREDIENTES 1 par de filetes de solomillo de ciervo 1/2 l de vino de Oporto 1 cebolla grande 1 poco de pimienta negra 3 cucharaditas de […]
19/03/2017
Pastel de coliflor

Pastel de coliflor con aceite de perejil

INGREDIENTES 700 g de coliflor 500 g de patatas 3 huevos 50 g de mantequilla 150 g de queso mozzarella rallado Sal Pimienta Mahonesa Puñado de […]
10/10/2017
arroz meloso de sepia

Arroz meloso de sepia y coliflor

INGREDIENTES 300 g de sepia 250 g de coliflor 200 g de arroz 1 cebolla 1 tomate 2 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite Unas […]
13/11/2017
falso cuscus

Falso cuscus de verduras

INGREDIENTES 1 coliflor 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 3 zanahorias ralladas 1 cebolleta 3 cucharadas de curry Sal Ajo picado Aceite de oliva Queso de […]
14/02/2018
migas de coliflor

Migas de coliflor

INGREDIENTES 1 kg de coliflor 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce o agridulce (según gustos) 1 pimiento choricero 3 o 4 ajos Aceite de […]