25/07/2013
INGREDIENTES 400 g de manzanas ácidas. 4 cucharadas de vino blanco seco o de agua. La corteza rallada de 1 limón. 4 cucharadas de zumo de […]
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25/07/2013
INGREDIENTES 125 de crema vegetal. Sal. 100 g de pimiento rojo. Pimienta. 20 g de pepinillo en vinagre. Pimentón dulce. 30 g de cebolla. 200 g […]
25/07/2013
INGREDIENTES 200 g de cebada perlada. 1/2 de agua. 4 calabacines. 50 g de nueces sin cáscara. 100 g de queso fresco «light». El zumo de […]
25/07/2013
INGREDIENTES 500 g de carbonero o bacalao (aproximadamente 4 filetes del mismo tamaño). Para el adobo: El zumo de 1 limón. 30 g de aceite de […]
25/07/2013
INGREDIENTES 3/4 l de caldo de verduras. 1 loncha gruesa de tapa de buey (400 g). 500 g de patatas. 300 g de zanahorias. 200 g […]
25/07/2013
INGREDIENTES 100 g de cebollas. 10 g de aceite vegetal. 150 de harina gruesa de espelta verde. Ajo en polvo. 350 ml de caldo de verduras. […]
25/07/2013
INGREDIENTES 16 rebanadas redondas de pan integral. 125 g de crema vegetal fina. 100 g de tofu cremoso. 1 cucharadita de pasta de anchoas. 300 g […]
25/07/2013
INGREDIENTES 100 g de rábanos. 100 g de zanahorias. 100 g de brotes de soja. 200 g de puerro. 400 g de manzanas ácidas. 2 cucharadas de […]
25/07/2013
INGREDIENTES 200 g de salmón fresco en lonchas muy finas. 1 cucharada de alcaparras. 1/2 manojo de perifollo. Pimienta negra groseramente molida. Para la vinagreta: 20 […]
