01/09/2013
INGREDIENTES 1 merluza de 1 Kg ( para 4 personas) 2 rodajas de salmón fresco 2 manojos de espinacas, escaldadas 1 minuto en agua hirviendo 1 […]
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01/09/2013
INGREDIENTES 4 caballas 1 huevo Harina Aceite de oliva virgen Sal 1/2 limón Para el adobo 4 dientes de ajo 1/2 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de vinagre suave (manzana, sidra…) 1 cucharadita […]
02/09/2013
INGREDIENTES 4 lomos de bacalao a punto de sal 4 pimientos verdes grandes 2 cebollas 1 bote de allioli 1 cucharada de miel Harina 3 huevos […]
02/09/2013
INGREDIENTES 300 g de bacalao ahumado noruego 200 g de pimientos del piquillo Confitura de pimiento del piquillo caramelizado Sal Aceite de oliva Lechugas varias Tomillo […]
02/09/2013
INGREDIENTES Confite de foie de cerdo Lomos de lenguado Caldo de pescado Aceite de girasol 20 g de levadura 300 g de harina 5 huevos Tomate […]
03/09/2013
INGREDIENTES 2 huevos Mantequilla Pepinillos en vinagre Pimienta blanca molida 150 g de queso para untar Sal 250 g de salmón fresco 250 g de salmón […]
03/09/2013
INGREDIENTES 2 bogavantes cocidos 2 manojos de ajetes 1 pieza de jengibre fresco 4 tomates maduros 2 dientes de ajo 200 ml de caldo de ave […]
03/09/2013
INGREDIENTES 4 lomos de merluza 2 bandejas de tomates cherry 1 diente de ajo picado 1 cucharada sopera de cebollino fresco picado 1 cucharada sopera de […]
03/09/2013
INGREDIENTES 6 merluzas fileteadas para 6 personas 1,5 tazas de harina 5 huevos 2 tazas de pan rallado Sal y pimienta ELABORACIÓN Lavar el pescado, pasarlo por harina, huevo batido y pan […]
