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Ensaladilla
Ensaladilla para San Valentín
20/02/2016
Milhojas de chocolate
Milhojas de chocolate con frambuesas
20/02/2016
Corazón de frankfurt

INGREDIENTES

  • 6  frankfurt pequeños
  • 6 rodajas de pan de molde
  • 6 huevos de codorniz
  • 6 anchoas
  • Salsa brava de bote
  • Mostaza de bote
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN DE CORAZÓN DE FRANKFURT CON HUEVO DE CODORNIZ

  • Corta los frankfurt, por la mitad, sin llegar al final de una punta, doblamos al revés, y junta las puntas con un palillo.
  • Pon una sartén con aceite de oliva virgen extra, y fríe los frankfurt, luego los huevos d codorniz, reserva.
  • Tuesta el pan de molde, y haz la forma de corazón, y a los huevos los cortamos con un cortapastas en forma de corazón.
  • Emplata, el frankfurt, encima el pan, y el huevo, pon sal.
  • Haz con la salsa unos corazones, y coloca la anchoa. Y listo.

Receta enviada al concurso de recetas San Valentín 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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