29/07/2013

Pan árabe integral

INGREDIENTES Para 10 panes: 500 g de masa mixta. ELABORACIÓN Cortar la masa en porciones de 50 g (el tamaño de un huevo grande), y formar […]
29/07/2013

Pumpernickel

INGREDIENTES 2 bolsítas de 7 g de levadura desecada 1/2 taza de agua templada 1 cucharadita de azúcar 2 tazas de agua fría 1/4 de taza […]
29/07/2013

Pan de hierbas

INGREDIENTES 25 g de levadura. 15 g de leche en polvo. 1/4 l de agua. 2 cucharadas de aceite de oliva. 10 g de sal. 400 […]
29/07/2013

Pan rápido con dátiles

INGREDIENTES 2 tazas de harina integral 2 cucharadas de azúcar moreno 2 1/2 cucharaditas de levadura química 1/2 cucharadita de sal fina 120 g de margarina […]
29/07/2013

Pan de morrones y ajo

INGREDIENTES Para 2 panes: 1/ cucharada sopera de sal. 2 dientes de ajo picados. 1/4 de pocillo de aceite. 1 cucharadita de ají molido. 1/2 taza […]
29/07/2013

Pan de jengibre

INGREDIENTES 250 g de mantequilla 1/2 taza de azúcar terciado 1/2 taza de melaza 1/2 taza de jarabe de caña de azúcar 1 taza de agua […]
29/07/2013

Naan, pan indio

INGREDIENTES 1 taza de leche templada. 4 cucharadas de mantequilla derretida (o 2 cucharadas de mantequilla derretida y 2 de aceite). 1 1/2 cucharadita de sal. […]
09/10/2013

Budín de pan y moka con salsa

INGREDIENTES Para el budín de pan: 9 tazas de pan francés, en cubitos 1 taza de azúcar granulada 1/4 taza de cacao en polvo 1 cucharada […]
25/11/2013

Pan de jamón

INGREDIENTES 1 taza de agua tibia 4 cucharadas de leche en polvo 2 cucharadas de azúcar 3 cucharaditas de sal 3 cucharadas de levadura 2 huevos […]