Pan de jamón

INGREDIENTES

• 1 taza de agua tibia
• 4 cucharadas de leche en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharaditas de sal
• 3 cucharadas de levadura
• 2 huevos
• 1/2 taza de margarina
• 1 Kg de harina
• Para el relleno:
  • 1/2 Kg de jamón
  • 1 1/2 taza de aceitunas sin semilla
  • 1 taza de pasitas
  • 2 cucharadas de margarina

ELABORACIÓN

• En el agua tibia coloca el azúcar y la levadura hasta que esponje.
• Coloca en un mesón la harina haciendo un hueco y agregando los demás ingredientes.
• Amasa por diez minutos y dejalo crecer en un envase engrasado 1 hora.
• Extiende con un rodillo la masa en el mesón enharinado.
• Se engrasa de margarina y se coloca el jamón, las aceitunas y las pasas para luego enrollarlo.
• Pones en una bandeja y déjalo tapado 1 hora.
• Engrasalo con yema de huevo y hornea por 35 minutos a 180 grados.

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