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costillas cerdo ibéricas adobadas
Costillas de cerdo ibéricas adobadas
11/05/2015
pan leche relleno chocolate
Pan de leche relleno de chocolate
11/05/2015
caballa horno pimientos

INGREDIENTES

  • 4 caballas
  • 5 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chorro de aceite
  • 1 cucharada sopera de vinagre
  • Zumo de 1 limón
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE CABALLA AL HORNO CON PIMIENTOS

  • En un recipiente echar limpias las caballas, echar sal, pimienta y el zumo de un limón y dejar un par de horas.
  • En una sartén, echar un chorro de aceite. las cebollas cortadas en medias lunas, los ajos y dejar pochar un poco, a continuación echar los pimientos a tiras y remover, y los tomates picaditos, hasta que se haga. Echar un poquito de sal y una cucharada de vinagre.
  • En una fuente de horno echar la mitad de la verdura y las caballas por encima y por encima de éstas la otra mitad.
  • Llevar al horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos y acompañar con unas patatas cocidas.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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