Pescados y mariscos

22/11/2013

Hamburguesas de pescado rellenas

INGREDIENTES 1 ½ kg de merluza 1 cebolla picada 1 morron picado rojo o verde 2 latas de atún al natural 150 g de miga de pan remojada en leche Perejil picado Condimentos a gusto ELABORACIÓN Para […]
23/11/2013

Hamburguesas de pescado y papa

INGREDIENTES 300 g de puré de papas 300 g de pescado cocido (unos minutos a la plancha o hervido) 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de germen de trigo Ralladura […]
23/11/2013

Hamburguesas de pescado

INGREDIENTES 500 g de filetes de merluza congelada 2 cebollitas tiernas no muy grandes 1 diente de ajo 2 cucharadas colmadas de pan rallado 2 latas de atún escurridas 1 huevo Un poco de sal y perejil fresco ELABORACIÓN […]
04/12/2013

Fletán en milhojas

INGREDIENTES 9 filetes de fletán limpios o cualquier pescado en filetes 2 calabacines 1 berenjena 1 cebolla 250 ml de aceite de oliva 1 cucharada de […]
30/12/2013

Filetes de panga con ensalada

INGREDIENTES 4 filetes de panga (cada uno 140 g) Sal marina en molinillo Pimienta negra en molinillo 2 pellizcos de chile deshidratado y molido Aproximadamente 1 […]