Hamburguesas de lentejas
23/11/2013
Hamburguesas de pollo rellenas
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INGREDIENTES

  • 300 g de puré de papas
  • 300 g de pescado cocido (unos minutos a la plancha o hervido)
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de germen de trigo
  • Ralladura de 1 limón
  • Sal y pimienta
  • 1 huevo batido
  • Harina cantidad necesaria
  • Avena instantánea cantidad necesaria

ELABORACIÓN

  • En un bol mezclar el pescado, el puré, la ralladura, el perejil, el germen de trigo, salpimentar, unir muy bien.
  • Luego tomar porciones darle forma de hamburguesas, pasarlas por harina, huevo y la avena.
  • Colocar en una placa untada con aceite o rocío vegetal, cocinar unos minutos en horno fuerte que tomen un color dorado. Servir con vegetales crudos o cocidos.

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