15/10/2013
INGREDIENTES Dos láminas de hojaldre Relleno elegido: salmón ahumado, queso crema y rúcula, foie y cebolla caramelizada, sobrasada con miel,… Cortapastas Brochetas. Si son de madera, […]
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17/11/2013
INGREDIENTES 70 g de bacalao una vez escurrido 3 colas de langostinos medianas 3 huevos de codorniz Un trozo de puerro Aceite de oliva virgen Sal Un poco de harina Salsa para acompañar (opcional) Opcional escamas […]
08/01/2014
INGREDIENTES 600 g de bonito 6 ñoras 3 nectarinas 2 cebollas rojas 2 cebollas blancas 60 g de tocino ibérico 2 dientes de ajo 4 cucharadas […]
06/02/2014
INGREDIENTES 100 g de margarina 200 g de pechugas de pollo cocido y cortado a tiras 1 huevo Pan rallado 65 g de harina 1/2 l de leche caliente Sal ELABORACIÓN Se prepara primero […]
16/02/2014
INGREDIENTES Para los fishcakes: 250 g de basa, tilapia u otro pescado blanco 2 cucharadas de cebollino mexicano, picadito 2 dientes de ajo, picaditos 1 cucharada […]
27/02/2014
INGREDIENTES Para los pinchos (unas 20 unidades): 350 g de solomillo de ternera 350 g de pechuga de pollo 350 g de solomillo de cerdo 5 […]
27/10/2014
INGREDIENTES 2 tortillas mexicanas de trigo y espinacas 3 lonchas de queso Cheddar (si se consigue picante, mucho mejor) 3 lonchas de queso Gouda 4 lonchas […]
20/12/2014
INGREDIENTES 12 gambones Muesli Harina de tempura 1 cerveza fría 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 1 berenjena Espárragos verdes 1 limón 1 lima […]
25/04/2015
INGREDIENTES 250 g de rape cortado en dados 12 langostinos Aceite de oliva Ajos Perejil Pimienta negra Sal Pimiento verde ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE RAPE Y […]
