13/11/2013
INGREDIENTES 5 dientes de ajo 1/2 cucharadita de polvo de chile rojo 1/4 cucharadita de azúcar 3 cucharadas de vinagre Sal ELABORACIÓN Machaque el ajo, con […]
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- leche merengada
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19/11/2013
INGREDIENTES Ingredientes para la salsa tipo Perrin’s: 1 cucharada de manteca por hamburguesa 1 cucharadita de salsa tipo Perrin’s o salsa Worcestershire por hamburguesa 1 cucharada de perejil fresco picado por hamburguesa Ingredientes […]
28/01/2014
INGREDIENTES 2 cucharadas de semillas de sésamo Mantequilla de cacahuete 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de vino del arroz o jerez seco 2 […]
31/01/2014
INGREDIENTES 1 yema 1/4 de litro de aceite de oliva 2 huevos duros 2 cucharadas de cebollitas en vinagre El jugo de 1/2 limón 1 cucharadita […]
11/02/2014
INGREDIENTES 1 pimiento choricero 1 diente de ajo 5 colines pequeños o 1 trozo de pan duro 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón dulce 1 guindilla 1 chorro generoso de aceite de oliva 1 chorrito de vinagre 1 chorrito de agua […]
05/06/2014
Esta vinagreta se ha intentado plasmar la mayor parte de aromas y sabores que podemos encontrar en los ingredientes complementarios de la comida oriental, consiguiendo una […]
21/06/2014
INGREDIENTES 1 taza de perejil picado 4 dientes de ajo 3 cucharadas de ají picado 2 cucharadas de orégano 1 taza de aceite de oliva 1/2 […]
29/06/2014
INGREDIENTES 75 g de frutos rojos (grosellas, moras, fresas y arándanos ) 1 paquete de gelatina de ave 2 cucharadas de caldo de ave Sal ELABORACIÓN DE SALSA DE FRUTOS ROJOS PARA SALADOS En […]
05/08/2014
INGREDIENTES 1 kg de moras 160 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla ELABORACIÓN DE COULIS DE MORAS Y VAINILLA En una sartén […]
