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Salsa de frutos rojos para salados

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INGREDIENTES

  • 75 g de frutos rojos (grosellas, moras, fresas y arándanos )
  • 1 paquete de gelatina de ave
  • 2 cucharadas de caldo de ave
  • Sal

Salsa de frutos rojos para salados

ELABORACIÓN DE SALSA DE FRUTOS ROJOS PARA SALADOS

  • En un cazo ponemos la gelatina de pollo junto con las dos cucharadas de caldo y removemos hasta que se deshaga por completo.
  • Añadimos los frutos rojos y un poco de sal y removemos bien. Dejamos que cueza el conjunto hasta que los frutos comiencen a deshacerse.
  • Retiramos el cazo del fuego y trituramos la salsa o la pasamos por un chino. Lista para servir.

 

Imagen: Mis recetas

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