Salsa de frutos rojos para salados

INGREDIENTES

• 75 g de frutos rojos (grosellas, moras, fresas y arándanos )
• 1 paquete de gelatina de ave
• 2 cucharadas de caldo de ave
• Sal

ELABORACIÓN DE SALSA DE FRUTOS ROJOS PARA SALADOS

• En un cazo ponemos la gelatina de pollo junto con las dos cucharadas de caldo y removemos hasta que se deshaga por completo.
• Añadimos los frutos rojos y un poco de sal y removemos bien. Dejamos que cueza el conjunto hasta que los frutos comiencen a deshacerse.
• Retiramos el cazo del fuego y trituramos la salsa o la pasamos por un chino. Lista para servir.

Imagen: Mis recetas

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