02/09/2013
INGREDIENTES 2 tarrinas de queso fresco (cada tarrina 250 g) 3 yemas de huevo 1 cucharada de miel 1 vaso de leche 1 cucharada de dextrosa 1 cucharada de lecitina de soja […]
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- leche merengada
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03/09/2013
INGREDIENTES 1 litro de leche 50 g de jengibre picado 6 yemas de huevo 150 g de azúcar 250 g de crema de leche ELABORACIÓN En […]
03/09/2013
INGREDIENTES Para la crema: 250 ml de leche 250 ml de nata para montar, 35,1% MG 150 g de azúcar 3 yemas de huevo (mediano) 1 […]
03/09/2013
INGREDIENTES Para el helado: 600 g de cobertura chocolate 50 g de cacao en polvo 2,5 litros de almíbar/ sirope de dátil o nata de dátil […]
03/09/2013
INGREDIENTES 50 g de hojas de menta fresca, 1 copita de licor de menta o esencia de menta 125 g de azúcar Jugo de 1/2 limón […]
01/10/2013
INGREDIENTES 1 litro de leche 4 yemas 3 claras 1 cucharada de harina refinada de maíz 200 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla […]
01/10/2013
INGREDIENTES 2 yogures líquidos de mango 2 mangos bien maduritos ELABORACIÓN Se pelan los mangos y se tritura bien la pulpa con los yogures, hasta conseguir […]
03/10/2013
INGREDIENTES 1 yogur griego 200 g de cerezas o dos plátanos 90 g de azúcar normal 2 claras de huevo 1,5 decilitros (una taza) de nata […]
05/10/2013
INGREDIENTES Merengue: 3 claras de huevo 120 g de azúcar Unas gotas de zumo de limón Un pellizco de sal. Masa: 100 g de almendras crudas […]
