25/07/2013
INGREDIENTES 3/4 l de caldo de verduras. 1 loncha gruesa de tapa de buey (400 g). 500 g de patatas. 300 g de zanahorias. 200 g […]
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- leche merengada
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13/11/2013
INGREDIENTES 1 hamburguesa de carne picada de buey adobada (las venden así ya preparadas) 1 hojas de lechuga 2 rodajas de tomate crudo 2 rodajas de cebolla finas cortadas 1 pepinillo en vinagre Ketchup y mostaza 1 bollo de pan , en este […]
17/11/2013
INGREDIENTES 250 g de rabo de buey troceado 2 dientes de ajo picados Salsa de pescado Sal Agua Pimienta 1/2 manojo de berros ELABORACIÓN Ase el […]
30/12/2015
INGREDIENTES Unos solomillos de buey Aceite Sal Una tableta de chocolate negro (125 g de chocolate negro) Tomates cherrys Romanescu Cebollino fresco ELABORACIÓN DE SOLOMILLITOS DE […]
28/04/2016
INGREDIENTES 2 chuletones grandes o 4 medianos Pimientos del piquillo 4-8 pimientos verdes italianos o del padrón 4 patatas grandes Sal gorda Aceite especial para freir […]
13/07/2016
INGREDIENTES Carne de buey Especias AOVE Bolitas de pimienta negra Sal trufada Alfalfa Frutos rojos frescos Espinacas Azúcar morena Soja Higos Piñones ELABORACIÓN DE TARTAR DE […]
28/04/2017
INGREDIENTES 800 g de solomillo de buey 1 pizca de sal en escamas Para la salsa de queso: 100 g de queso de cabrales 25 g […]
15/10/2017
INGREDIENTES (para 6 – 8 personas) 1,5 kg de carne para guiso y costilla 1 tomate 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 ajos Laurel Guisantes Zanahorias […]
