Buey con berros (Birmania)

INGREDIENTES

• 250 g de rabo de buey troceado
• 2 dientes de ajo picados
• Salsa de pescado
• Sal
• Agua
• Pimienta
• 1/2 manojo de berros

ELABORACIÓN

• Ase el rabo de buey a la parrilla eléctrica hasta que esté bien asado, cerca de 15 minutos.
• Ponga todo excepto el berro en una cacerola, y lleve a ebullición. Cocine durante 1 hora a fuego lento, hasta que la carne esté tierna.
• Agregue el berro, tape la cacerola, y a cocine 3 minutos más. Sirva caliente.

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