04/11/2013
INGREDIENTES Un chorro de aceite. 1/2 cebolla. 400 g de garbanzos. 50 g de espinacas. Una pizca de pimentón. 200 g de bacalao desalado. 2 rebanadas […]
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- leche merengada
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16/11/2013
INGREDIENTES 500 g de bacalao Sal y pimienta Dos anchoas Perejil Queso rallado Miga de pan Agua Mantequilla Huevo Pan rallado ELABORACIÓN Si es bacalao seco, tenéis que desalar o ponéis en remojo el tiempo […]
17/11/2013
INGREDIENTES 70 g de bacalao una vez escurrido 3 colas de langostinos medianas 3 huevos de codorniz Un trozo de puerro Aceite de oliva virgen Sal Un poco de harina Salsa para acompañar (opcional) Opcional escamas […]
04/12/2013
INGREDIENTES Bacalao Harina Aceite Cebolla Tomates Ajos Pimientos choriceros Pimiento morrón Pan rallado Perejil ELABORACIÓN El día anterior al que haya de prepararse, póngase a remojo […]
03/02/2014
INGREDIENTES 300 g de bacalao ahumado noruego 200 g de pimientos del piquillo Confitura de pimiento del piquillo caramelizado Sal Aceite de oliva Lechugas varias Tomillo […]
12/02/2014
INGREDIENTES 2 lomos de bacalao desalado 2 cebollas Pasas de corinto sin hueso Un puñado de piñones Aceite de oliva 1 masa de hojaldre ELABORACIÓN Sofreir el bacalao, reservar, freír en el mismo aceite la cebolla cortada en juliana, cuando […]
08/04/2014
Esta receta es una de las recetas típicas portuguesas de la zona norte sobre todo, es algo así como la paella para nosotros y aún por […]
09/04/2014
INGREDIENTES ½ kg de lomo de bacalao salado 1 kg de patatas 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 cucharada de harina Caldo […]
12/04/2014
INGREDIENTES 1 Bacalada desalada Media cebolla Un chorro de aceite 2 huevos Harina Tomate frito ELABORACIÓN DE BACALAO ENCEBOLLADO Se corta la bacalada en trozos. Se […]
