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INGREDIENTES

  • 4 hojas de cogollos
  • 1/2 bote de lentejas cocidas
  • Maíz dulce
  • 4 tiras de pimiento asado
  • 4 alcaparras
  • 2 lonchas de jamón de york cortadas por la mitad enrolladas
  • 1 pepinillo cortado
  • 2 tomates cherrys naranja
  • 4 trozos de tomate
  • Sal
  • Aceite

ELABORACIÓN DE BARQUITAS DE LENTEJAS

  • Emplatamos : En un plato grande ponemos las 4 hojas de cogollos rellenas con las lentejas, maíz dulce, las tiras de pimientos rojos asados, 4 alcaparras, las tiras de jamón de york enrolladas, el pepinillo cortado 3 trozos, los tomates cherrys naranjas y los 4 trozos de tomate.
  • Aliñamos con sal y aceite.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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